Правильная еда

зайко-ферма какая-то

Сирень Крокодиловна пишет:зайко-ферма какая-то

кролики-это не только ценный мех...

Я купил вилок капусты...
хочу засолить...
а как?
тёрка есть.

не засолить, а заквасить - это раз.
терка только для моркови, для капусты нож или шинковка - это два.
остальное просто шинкуется капуста, трется морковка. соотношение примерно 1:10.
в тазу все перемешивается, перетирается с солью и сахаром (немного, чисто для вкуса), складывается в бочонок, кастрюлю или кадушку, слои все время "утаптываются". сверху гнет и на три дня в относительно теплое место, каждый день протыкать палочкой до самого дна для выхода газов - будет вонять. через три дня разложить по посудинкам и убрать в погреб или холодильник.

Сирень Крокодиловна пишет:не засолить, а заквасить - это раз.
терка только для моркови, для капусты нож или шинковка - это два.
остальное просто шинкуется капуста, трется морковка. соотношение примерно 1:10.
в тазу все перемешивается, перетирается с солью и сахаром (немного, чисто для вкуса), складывается в бочонок, кастрюлю или кадушку, слои все время "утаптываются". сверху гнет и на три дня в относительно теплое место, каждый день протыкать палочкой до самого дна для выхода газов - будет вонять. через три дня разложить по посудинкам и убрать в погреб или холодильник.

спасибо...морковку-то я и забыл...
ай стыду!

да ладно!
а я вот нездоровую еду готовлю - пеку заварнушки. Часть будет закусочная - с творожным сыром и рыбкой малосольной, а оставшееся традиционно-сладким, скорее всего с начинкой-тирамису и апельсиново-лимонным соусом

Сирень Крокодиловна пишет:да ладно!
а я вот нездоровую еду готовлю - пеку заварнушки. Часть будет закусочная - с творожным сыром и рыбкой малосольной, а оставшееся традиционно-сладким, скорее всего с начинкой-тирамису и апельсиново-лимонным соусом

Сирень! Прекратить пытки! Щас не 37 год!
Придётся до покупки морковки всё отложить...

таки я просто озвучиваю - все еще в процессе приготовления, до еды еще дожить надо

Сирень Крокодиловна пишет:таки я просто озвучиваю - все еще в процессе приготовления, до еды еще дожить надо

А у меня зелёный чай-Райская птичка

да с курагою, да с миндалинкой - красотищщща!

Сирень Крокодиловна пишет:да с курагою, да с миндалинкой - красотищщща!

кураги ещё не купил но есть мёд и орехи
и сметана.
кот тоже приходил за ней...

не, чай со сметаной это не по-нашему!
то ли дело с медом и орехами! поддерживаю!

Сирень Крокодиловна пишет:не, чай со сметаной это не по-нашему!
то ли дело с медом и орехами! поддерживаю!

это по -котовскому.
он припёрся
что я его орехами чтоли с мёдом и чаем напою?
а он меня за это лапой...

лапкой, не топором же!
все, заварнушки испеклись, можно спать идти - остальное все завтра

Сирень Крокодиловна пишет:лапкой, не топором же!
все, заварнушки испеклись, можно спать идти - остальное все завтра

а на ночь налопаться?

"это же не наш метод"

Ем каштаны

Жареные?

Ага. Вкусно.

а я накупил у узбеков кураги. изюма и орехов...
с зелёным чаем и сыром трескаю...

Самое оно!!!

Сирень Крокодиловна пишет:Самое оно!!!

стану узбеком ...наверно

А если оленину начнете есть, рога вырастут???
Не, Вы сомятину уважаете - у Вас вырастут усы, жабры, хвост и от Вас будет вонять тиной!

Сирень Крокодиловна пишет:А если оленину начнете есть, рога вырастут???
Не, Вы сомятину уважаете - у Вас вырастут усы, жабры, хвост и от Вас будет вонять тиной!

это возбуждает?

Мне-то по барабану, Солнышко спросите...
Меня исключительно мой мужчина волнует...